最近电视里的美食类节目越来越多，多得我连节目的名字都记不住，甚至原本与美食无关的栏目也开始教大家做菜了，难道一夜之间大家都对吃感兴趣了
？直到前不久北京电视台一位我非常喜爱的主持人被迫下岗，我才明白，和谐社会嘛，啥都不让说了，也只好吃吃喝喝了
。这个粗粮萝卜丝就是从电视里学的，完全符合健康饮食的标准。
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原料：玉米面、白萝卜、胡萝卜、芝麻转自: bbs.haoping.com 官方论坛
做法：转自: bbs.haoping.com 官方论坛
1. 白萝卜、胡萝卜切成细丝，洒上盐，腌一会儿。健康饮食的标准。转自: bbs.haoping.com 官方论坛
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2. 玉米面一把，小火炒熟。（玉米面是老玉米磨成的粉，也叫棒子面，不是玉米淀粉）
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3. 把白萝卜、胡萝卜中腌出的水挤干。转自: bbs.haoping.com 官方论坛
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4. 炒锅烧热放一点油，倒入白萝卜、胡萝卜丝翻炒，然后加入事先炒熟的玉米面继续翻炒，因萝卜丝是用盐腌过的，所以不需要放盐，或酌情少放一点，最后洒上芝麻出锅。转自: bbs.haoping.com 官方论坛
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一定有同学会说：胡萝卜和白萝卜不能一起吃，理由是胡萝卜中含vc分解酶，能把白萝卜中的vc分解掉。对这个说法我一直持怀疑态度，不知道有没有权威的试验能够证明。胡萝卜本身也含有vc，我怎么也不相信它会自己把自己分解了，再说，经过加热的食物，vc已经分解大半了，要补充vc最好直接吃水果或果蔬汁。
转载于两个素食者的创意厨房！转自: bbs.haoping.com 官方论坛
