转眼又 到四月初八了，花园的欒樨正长得茂盛，趁着休息就在了一把，刚好家里有一罐椰浆，正好做这个欒樨椰汁九层糕~~~
    今次的材料中，我加入了马蹄粉和红薯粉，做出来的口感很好，又爽又滑
    欒樨 葉可製成欒樨餅，助小孩暖胃去積；另全草亦可藥用，也為驅蟲藥 。
    椰浆有补充营养：椰子含有糖类、脂肪、蛋白质、维生素B族、维生素C及微量元素钾、镁等，能够有效地补充人体的营养成分，提高机体的抗病能力；驻颜美容：椰汁含糖类、脂肪、蛋白质、生长激素、维生素和大量的人体必需的微量元素，经常饮用，能益人气力，补充细胞内液，扩充血容量，滋润皮肤，具有驻颜美容作用。
材料：欒樨叶、椰浆、冰糖、马蹄粉、红薯粉、玉米淀粉
做法：
1。先将马蹄粉、红薯粉、玉米淀粉混合，加入适量的水开成生粉糊待用。
2。将欒樨叶洗净，加适量的水放在搅拌机上打碎再加入冰糖煮至溶解至开，关火，将一半的生粉糊慢慢边搅拌边倒入，成了半生熟的欒樨糊。
3。椰浆也加入冰糖煮至溶解至开，关火，同样将一半的生粉糊慢慢边搅拌边倒入，成了半生熟的椰浆糊。
4。碟里薄薄的抹上一层油，放在锅里，等水煮开，先倒入一大勺的欒樨糊在碟里，盖盖，隔水蒸5分钟，再倒入一大勺的椰浆糊，煮5分钟，依次的按间隔的蒸至九层为止。
5。蒸熟后，待凉再切开食用。

呵呵,口水都快要掉下来了转自: bbs.haoping.com 官方论坛